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Blue Ozeanien Cafe
Papua Neuguinea

Zertifizierter Bio Particular Cafe 
aus der Spengler NaturRösterei Pfaffenhofen.
Ein Opal unter allen Arabica Kaffee´s, etwas ganz Besonderes und nur begrenzt erhältlich.
Diese Kaffeebäume wachsen seit  einem Kaffeeprojekt für die Ureinwohner. In den 20er-Jahren des letzten Jahrhunderts wurden von Jamaika aus, Kaffeesamen des berühmten "Blue Mountain" nach Papua Neuguinea gebracht und seither dort angepflanzt. Mittlerweile können 1/3 der Ureinwohner aus dem Ertrag des Kaffees leben.
Zum Welterbe in Papua-Neuguinea gehört eine UNESCO-Welterbestätte des Weltkulturerbes. Der ozeanische Staat Papua-Neuguinea ist der Welterbekonvention 1997 beigetreten, die bislang einzige Welterbestätte wurde 2008 in die Welterbeliste aufgenommen.
Der Kaffee in Ozeanien wächst an wilden Kaffeebäumen unter besten biologischen Bedingungen im Regenwald heran. 

Blue Ozeanien Cafe
Varietät:
100 % Bio Arabica  Single Origin
Variation des Blue Mountain.
Herkunft:
Papua Neuguinea
Prozess:
Vollreife Kaffeekirschen handgepflügt und gewaschen danach in der Sonne getrocknet
Röstung:
Niedertemperatur Langzeit-Röstverfahren 20 Min
säurearm geröstet
Aroma:
Gehaltvoll, aromatisch, mild und schokoladig
Crema:
feinporige helle und dichte Crema